fieldid E-Thesis & Research สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น
สืบค้น:

เขตข้อมูล ข้อมูล
บทคัดย่อ
การจัดทำคู่มือการปฏิบัติงาน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของแผนก CO-T/t : กรณีศึกษา บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) : โครงงานนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1. เพื่อศึกษากระบวนการทำงานของแผนกจัดถาดบรรจุอาหาร และจัดทำเอกสารในการเรียนรู้การทำงานให้กับพนักงานใหม่ เพื่อเตรียมความพร้อมก่อนปฏิบัติงานจริง 2. เพื่อให้การปฏิบัติงานเป็นมาตรฐานเดียวกัน และสามารถใช้เป็นสื่อในการสื่อสารเกี่ยวกับ การทำงาน โดยเล็งเห็นถึงความสำคัญของความรู้ในการทำงานของพนักงาน ที่สามารถส่งผลต่อประสิทธิภาพการทำงาน จึงจัดทำคู่มือการปฏิบัติงานของแผนกจัดถาดบรรจุอาหารขึ้นมา เพื่อใช้ใน การเรียนรู้การทำงานก่อนที่จะปฏิบัติงานจริงของพนักงานใหม่ และยังสามารถใช้ทบทวนวิธีการทำงานให้กับพนักงานเก่า โดยผู้จัดทำคัดเลือกพนักงานกลุ่มตัวอย่างมา 20 คน ในการทำแบบทดสอบประเมินความรู้ก่อนและหลังใช้คู่มือการปฏิบัติงาน เพื่อสำรวจผลว่าคู่มือที่จัดทำขึ้นนั้นสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของพนักงานได้หรือไม่ ผลการศึกษาพบว่า จากการทำแบบทดสอบ พนักงานเก่ามีความรู้เกี่ยวกับการทำงานก่อนใช้คู่มืออยู่ที่ 74% และหลังใช้คู่มือมีความรู้เพิ่มขึ้นเป็น 89% พนักงานใหม่มีความรู้เกี่ยวกับการทำงานก่อนใช้คู่มืออยู่ที่ 16% และหลังใช้คู่มือมีความรู้เพิ่มขึ้นเป็น 78% สรุปผลได้ว่าทั้งพนักงานเก่าและใหม่มีความรู้ในการทำงานหลังจากใช้คู่มือการปฏิบัติงานเพิ่มมากขึ้น ส่งผลให้พนักงานสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ผู้แต่ง
ศิรินทรา คลังวิเชียร
ประเภทสิ่งพิมพ์
สหกิจศึกษา (IM) 2017
ปีที่พิมพ์
1
เลขหน้า
43
หัวเรื่อง
การจัดการอุตสาหกรรม--สหกิจศึกษา--รายงาน
หัวเรื่อง
การบริหารงานแบบญี่ปุ่น
หัวเรื่อง
บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน)
หัวเรื่อง
สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น--คณะบริหารธุรกิจ--สหกิจศึกษา--รายงาน
เอกสารฉบับเต็ม
Download full text