fieldid E-Thesis & Research สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น
สืบค้น:

เขตข้อมูล ข้อมูล
บทคัดย่อ
การศึกษาเพื่อลด Lead Time ในกระบวนการต้ม : กรณีศึกษา บริษัทดับเบิลฟลาวเวอริ่ง คามาเลีย จำกัด : โครงงานสหกิจศึกษานี้ เป็นการศึกษาเพื่อลด Lead Time ในกระบวนการต้ม ซึ่งได้ทำการศึกษาซุปดังต่อไปนี้ CBH-10 CE-36 CE-B36 KWV-15 PE-B36 SB-30 SCE-36 TH-204 เพื่อหาแนวทางปรับปรุงการไหลของวัตถุดิบให้สามารถดำเนินการได้อย่างมีประสิทธิภาพ อีกทั้งยังลดปริมาณชั่วโมง Over Time การศึกษาครั้งนี้ได้ใช้ทฤษฎีดังนี้ คือ ทฤษฎีความสูญเสีย 7 ประการในกระบวนการผลิต ทฤษฎีระบบการผลิตแบบทันเวลาพอดีและระบบคัมบังในการวิเคราะห์และหาแนวทางแก้ไข โดยเก็บข้อมูลการทำงานในแต่ละขั้นตอน เวลาการทำงานในกระบวนการต้มภายใต้ข้อมูลที่สามารถเชื่อถือได้ ผลการศึกษาพบว่าสามารถ Lead Time ในกระบวนการต้มซุปดังนี้ CBH-10 ลดลง 8.08% CE-36 ลดลง 9.93% CE-B36 ลดลง 4.00% KWV-15 ลดลง 8.32% PE-B36 ลดลง 3.38% SB-30 ลดลง 7.31% SCE-36 ลดลง 4.80% TH-204 ลดลง 9.01% ทำให้สามารถลดค่าใช้จ่ายการใช้ไฟฟ้าได้ 852,326.20 บาทต่อปี
ผู้แต่ง
สรินยา จินตนา
ประเภทสิ่งพิมพ์
สหกิจศึกษา (IM) 2014
ปีที่พิมพ์
1
เลขหน้า
40
หัวเรื่อง
การควบคุมกระบวนการผลิต.
หัวเรื่อง
การควบคุมความสูญเปล่า.
หัวเรื่อง
การจัดการอุตสาหกรรม--สหกิจศึกษา--รายงาน
หัวเรื่อง
บริษัท ดับเบิลฟลาวเวอริ่ง คามาเลีย จำกัด
หัวเรื่อง
สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น--คณะบริหารธุรกิจ--สหกิจศึกษา--รายงาน
เอกสารฉบับเต็ม
Download full text