fieldid E-Thesis & Research สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น
สืบค้น:

เขตข้อมูล ข้อมูล
บทคัดย่อ
การสร้างระบบประเมินและคัดเลือกผู้จัดหาวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์ ของบริษัท บางกอกฟู้ด ซิสเต็ม จำกัด : การศึกษาในครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาเกณฑ์หรือปัจจัยที่ใช้ในการประเมินผู้จัดหา วัตถุดิบบรรจุภัณฑ์ โดยนำเทคนิคกระบวนการลำดับชั้นเชิงวิเคราะห์ (AHP) และโปรแกรม Microsoft Excel มาประยุกต์ใช้ในการสร้างระบบประเมินและคัดเลือกผู้จัดหาวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์ ที่มีผลการดำเนินงานที่ดีที่สุดสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ของบริษัทบางกอกฟู้ด ซิสเต็ม จำกัด ซึ่งผู้ศึกษาได้ศึกษาจากผู้จัดหาวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์กล่องลูกฟูก 3 บริษัท และผู้จัดหา วัตถุดิบบรรจุภัณฑ์ประเภทซองหรือถุง (Pouch) จำนวน 3 บริษัท โดยการศึกษาครั้งนี้ผู้ศึกษา ได้ทำการสร้างแบบสอบถามเพื่อนำมาประชุมระดมความคิด (Brainstorm) จากแผนกที่เกี่ยวข้อง เพื่อสอบถามถึงเกณฑ์ที่มีผลต่อการประเมินและคัดเลือกผู้จัดหาวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์สำหรับ บริษัทกรณีศึกษา รวมถึงการจัดลำดับความสำคัญของเกณฑ์ และการเปรียบเทียบผู้จัดหาที่มี ผลการดำเนินงานที่ดีที่สุดตามเกณฑ์แต่ละเกณฑ์ ในส่วนของผลการศึกษาพบว่า เกณฑ์ที่มีผลต่อการประเมินและคัดเลือกผู้จัดหา วัตถุดิบบรรจุภัณฑ์มีจำนวนทั้งสิ้น 5 เกณฑ์เรียงตามลำดับความสำคัญ ได้แก่ เกณฑ์ด้าน คุณภาพ เกณฑ์ด้านเวลานำ เกณฑ์ด้านราคา เกณฑ์ด้านการส่งมอบ และเกณฑ์ด้านการบริการ เมื่อพิจารณาถึงผลการเปรียบเทียบผู้จัดหาทีละคู่ตามเกณฑ์การประเมินทีละเกณฑ์ (Pairwise) ในการพัฒนาสินค้าใหม่ในครั้งนี้ ผู้เกี่ยวข้องเลือกบริษัท U เป็นผู้จัดหาวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์ ประเภทกล่องลูกฟูก และเลือกบริษัท P เป็นผู้จัดหาวัตถุดิบบรรจุภัณฑ์ซอง Standing Pouch เนื่องจากมีผลการประเมินเปรียบเทียบรวมของทุกเกณฑ์มากที่สุด สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ใหม่ในครั้งนี้
ผู้แต่ง
ลลิตา เอี่ยมสมบูรณ์
ประเภทสิ่งพิมพ์
สารนิพนธ์ (MIM) 2016
เลขหน้า
95 หน้า
หัวเรื่อง
การจัดการอุตสาหกรรม--สารนิพนธ์
หัวเรื่อง
สถาบันเทคโนโลยีไทย-ญี่ปุ่น.สาขาวิชาการจัดการอุตสาหกรรม--สารนิพนธ์
เอกสารฉบับเต็ม
Download full text